又到荷花盛开时，昨日与朋友相邀去郊外赏荷花，看着满池的荷花，在满池的碧水、满池的碧叶映衬下，那么纯洁柔美，真让我如痴如醉、流连忘返。我爱荷花，爱她的妩媚娇艳，爱她的圣洁高雅，爱她的顽强性格，爱她的出污泥而不染……。今日余兴未尽，应景制作了一朵荷花，以表对荷花的喜爱之情。
食材
1
高筋粉 300克
2
细砂糖 30克
3
酵母 3克
4
盐 1.5克
5
鸡蛋 1个
6
淡奶油 25克
7
牛奶 100克
8
玉米油 20克
9
椰蓉 5克
10
全蛋液（刷表面） 1个鸡蛋
步骤/方法
1
除盐、酵母、玉米油及辅料外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚，第二天拿出来回温后，加入酵母，揉至溶解，再加入盐，揉出粗膜
2
加入玉米油，揉至完全扩展状态（出薄膜）
3
放温暖处发酵至2倍大，排气滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
4
将面团擀成36*23的长方形，表面刷上玉米油，撒上一层椰蓉，四周留1cm不要刷
5
卷成长筒形
6
分成9等份，头尾两块先放到一边
7
剩下7块对角切开成14块
8
9寸圆模一个（或披萨盘），垫上油纸，将10个对角面块排放在外围，倾斜高的部分放在最外面，剩下4个对角放中间，之后将剩下的一个面块放正中间，另一个撕成小块放到各个花瓣的间隙中
9
放温暖处发酵至2倍大，刷上蛋液
11
出炉刷玉米油，还有余热时密封保存