今天给大家介绍黑木耳的美味吃法，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品，蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉，具有多种功效，能补气养血、增强免疫力、降三高等作用。
食材
1
黑木耳 300克
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 3克
方法/步骤
1
干木耳泡发后洗干净、鸡蛋去壳打入盘中。
3
锅中倒入油烧至八成热，加入黑木耳翻炒。
4
大火将黑木耳翻炒几分钟，加入食盐调味。
5
将木耳炒至九成熟，均匀撒入鸡蛋液。
6
改成小火，待鸡蛋液定型后，翻面炒熟即可。
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成品图出炉，营养美味又好吃。