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欧尼酱
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焦糖糖浆的做法
焦糖有些甜,有些苦,形成一种很复杂的味蕾感受。
食材
1
淡奶油 50ml
2
水 100ml
3
白砂糖 10g
方法/步骤
1
将白砂糖与水混合,并倒入锅中,煮开,形成一种焦糖色。
3
等大约20分钟后,就可以倒出了。
注意事项
不要用绵白糖,这样色就会不亮
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