冰箱里剩了很多剩饭 剩菜
不想浪费粮食 动动手也是可以变成美味的哦
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
火腿 1片
4
黄瓜 半根
5
酱油 1勺
6
生抽 3勺
7
白糖 1小勺
8
盐 适量
9
耗油 1勺
10
油 适量
步骤/方法
1
将过夜米饭打散 （做炒饭 用过夜米饭是最好的了） 黄瓜 和 火腿片切小丁 ，剩余食材切丁 （我用了上一顿剩下的红烧肉）
2
用 1勺酱油、3勺生抽、1小勺白糖 调成一个汁
3
起油锅，下 火腿、黄瓜等翻炒均匀 加少量盐 盛出备用
4
鸡蛋打散 将调好的汁倒在米饭中搅拌均匀
5
起油锅，倒入蛋液 翻炒
6
倒入拌好的米饭翻炒两分钟 再倒入之前炒好的配菜丁 大火翻炒一分钟 出锅即可