青菜榨菜肉丝汤做法分享。
食材
1
榨菜 一包
2
小青菜 一小把
3
肉丝 适量
4
豆腐 两小块
5
料酒 适量
6
淀粉 适量
7
盐 少许
8
香油 少许
9
味精 少许
10
精盐 少许
方法/步骤
1
首先准备好上述材料。将肉丝放碗里洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味备用，豆腐也切成小块。
3
将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。
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