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酱爆鸡丁怎样做

适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1

鸡胸肉 200克

2

玉米淀粉 20克

3

白砂糖 20克

4

醋 20克

5

蚝油 20克

6

生抽 20克

7

盐 3克

方法/步骤
1

浆果烤一下更香脆

2

胡萝卜和圆椒切丁。鸡胸肉切丁,并在鸡胸肉里加入玉米淀粉和料酒,一勺生抽,用手将其完全抓匀融合。调一个酱汁备用:生抽,老抽。玉米淀粉。白砂糖。虴油

3

热锅热油。将胡萝卜丁和圆椒丁放入锅中翻炒,不用加盐。盛出。

4

用炒圆椒和胡萝卜丁剩下的油边炒大葱段豆瓣酱和甜面酱。

5

煸炒出香味儿以后,倒入腌好的鸡丁,住的翻炒不要糊锅。

6

鸡肉闻到香味儿发白,将炒好的胡萝卜丁倒入锅中翻炒,再将调好的酱汁倒入锅中迅速的翻炒。等菜整个上色了以后,将坚果倒入菜中。出锅啦!

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒,这样更符合口味

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