玉米胡萝卜排骨汤

排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。 胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。 把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。 下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。