汉堡包是小朋友都喜欢的，传说洋快餐的汉堡胚放在室温中，半年不变质，所以食品安全真的不放心，还是自己做的汉堡吃的安心，自己做可以控制少油或无油，比油炸更放心
食材
1
汉堡胚 2个
2
虾仁 100克
3
土豆 1个
4
鸡蛋 3个
5
生菜叶 2片
6
盐 适量
7
胡椒粉 1克
8
料酒 5克
9
油 适量
10
沙拉酱 20克
11
千岛酱 20克
12
面包糠 30克
13
面粉 10克
步骤
1
土豆去皮切薄片，开水上锅蒸熟
2
用木铲把土豆捣成泥
3
虾仁剁成泥
4
土豆泥、虾仁泥混合加入适量盐、料酒、胡椒粉拌匀
5
取适量馅儿用手团成饼两面沾上面粉
6
在蛋液中滚一圈两面沾上面包糠
7
锅中放入少许油，放入虾仁土豆饼，小火煎至两面金黄，顺便再煎两个蛋
8
汉堡胚从底部1厘米处切开
9
上下两片抹上千岛酱、沙拉酱
10
放入生菜叶
11
放上虾仁饼、鸡蛋
12
盖上另一半，汉堡就做好了
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成品图
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成品图
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