天气渐渐转凉，每天都想回家喝一碗热腾腾的汤。所以今天就先来做一个我超级喜欢的泡菜豆腐汤，也是一道我每次去韩国餐厅都一定会点的菜。做法简单，超级下饭。而且吃完整个人都会冒汗，火辣辣的特别舒服。
食材
1
泡菜 200克
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老豆腐 1块
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五花肉 1盒
4
洋葱 洋葱
5
韩国辣酱 1大勺
6
盐 适量
7
大葱 半根
8
葱花 1把
方法/步骤
1
首先把各种材料先切好，洋葱切丝，猪五花片切成小片。豆腐的话就切成自己喜欢的大小就好啦。
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对了，如果觉得盒装豆腐很难把豆腐完整的拿出来，这里教大家一个小技巧，是我上料理课的时候和一个大厨学的。把豆腐盒子倒扣，用刀削掉塑料盒的四角，豆腐就嗖的掉出来了。是不是很厉害！
3
热油把洋葱放进去炒香。
4
加入一半的大葱花和五花肉一起炒，怕腥的话可以加两片姜，如果肉很新鲜其实不加也可以。
5
下面就倒热水没过食材，然后加一大勺韩国辣酱进去。
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接着就把豆腐和一半的泡菜加进去。煮个10分钟再把剩下的泡菜和大葱加进去。这样泡菜味儿会比较浓，大葱也不会烂到不能吃。 最后加上盐调味，再小煮个五分钟，咱们的泡菜汤就完成了，
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出锅了记得洒上一把香葱葱花，味道会更香。