“用香蕉和牛奶做面包有股特殊的香气,今天我就是用香蕉和牛奶做的土司,成品柔软到可以叠被子,真心好吃,喜欢吃面包的一定要试试。”
食材
1
香蕉 150克
2
全蛋液 60克
3
高筋面粉 300克
4
牛奶 130克
5
玉米油 30克
6
糖 40克
7
盐 3克
8
酵母 3克
方法/步骤
1
首先把香蕉切块,香蕉选择用熟透的香蕉才好吃
2
香蕉块加入牛奶用料理机搅打成奶昔状
3
面包桶内先放入香蕉奶昔,鸡蛋液,在对角线的位置放入糖和盐,在筛入面粉,放入酵母
4
启动面包机的和面程序,和面两个程序,共计40分钟,再饧发好
5
面团取出排气松弛,把面团分成均匀地3个剂子,再松弛10分钟
6
每个剂子先擀成长的形状,宽尽量宽点
7
卷起,都做好后松弛5分钟
9
做好的剂子放入土司盒,二次发酵8分满,盖好土司盖,放入预热好的烤箱内
10
烤箱175度,放中下层。上下火,烘烤40分钟左右
11
香蕉土司成品图
注意事项
烤好脱模切片即可,非常香软的面包土司。赶紧动手吧。
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