春天万物复苏，细菌最容易入侵，夏季天气炎热，人的心情会感觉浮躁不安。这两个季节人体最容易上火了，今天小编给您介绍一款降火舒心小拌菜，凉拌白萝卜丝（酸甜爽口的哦）它的特点就是一看就会，简单，非常简单！如果你是一个做菜的快手，只需两分钟就可以搞定哦！O(∩_∩)O~它的营养可一点也不简单，快随小编一起看一看吧！
食材
1
白萝卜 适量
2
香菜 适量
3
盐 适量
4
米醋 适量
5
白糖 适量
6
辣椒油 少许
方法/步骤
1
白萝卜是降火的菜，春天，夏天吃点是有好处的。小编今天正好买一个白萝卜回来，突然想拌点萝卜丝吃，这个也是小编第一次拌白萝卜丝吃哦，凭借自己的想象力，感觉这么做应该味道不错，结果味道确实是不错的！做这道菜小编还配了香菜，家里香菜多小编就多放些进去，其实这道菜少放点香菜借个味道就行。
2
白萝卜用水冲洗一下，沥干表面的水份，白萝卜本身不是很辣，有点甜甜的味道，挑选的时候要选择汁水十足的，里面干糠的最好不要选。
3
切一块白萝卜下来，用刀先把硬皮切掉，再放在菜板上把它切成细丝，放在干净的碗里。看小编的白萝卜丝，是不是有一种晶莹剔透的感觉。家有擦板的用擦板擦成丝更快，更方便哦！
4
香菜抖抖泥巴，把它的干叶子和坏叶子摘掉，放在水龙头下冲洗干净，注意它的根部，接触泥土，一定要洗干净哦！洗好的香菜切成4cm左右长的段，放在干净的盘子里。
5
这道菜白萝卜丝和香菜段像两个“小哥俩”，哥俩好呀，把它们倒在一起吧！白的绿的，一看就有种春天来了的感觉。
6
往白的绿的小菜里添加适量的盐，糖，米醋，这道菜的特点是酸辣，糖醋要大点放哦，放好调料后把它们拌匀，一定要拌匀，否则酸一口甜一口你的表情可就丰富了。提示：糖醋大点放可不是让您倒半瓶进去，要尝一下味道，选择适合自己的最好。
7
喜欢辣的朋友可以往拌好的小菜上撒点辣椒油，喜欢香油的朋友可以淋点香油在上面就ok了！其实拌白萝卜的方法有很多，今天小编选择了一种最简单的方法介绍给大家，酸甜爽口，简单还好吃！
注意事项
1
这道菜糖醋的比例要比平时做菜放的糖醋的量稍大点。
2
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