健康美味的炸薯片~~
食材
1
土豆 适量
2
香料 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，切成薄片
2
放入清水洗两遍
3
水烧开，放入食盐化开，把土豆放进去焯水30秒左右，捞出放入清水中过凉
4
把凉后的土豆捞出，晾干
5
晾干的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉
6
油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出
7
炸好的薯片放入容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的筛在薯片上，边筛边抖动薯片
8
最后装盘，色香味俱全的薯片就可以吃啦
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