居家版麻辣小龙虾

一起来学习，小龙虾的营养价值：　　1、小龙虾富含钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。　　2、小龙虾富含磷，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。　　3、小龙虾含有丰富钠元素，能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。　　4、小龙虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。　　5、小龙虾富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。准备的材料：小龙虾一斤，麻辣酱适量、香菜适量，生姜大蒜适量，制作过程：将每一只小龙虾用牙刷刷干净，尤其是小龙虾的腹部，把小龙虾的肠去除，（小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻往外拉，就能拉出来了）起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来得及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，放适量的清水，没过小龙虾，放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己来做哦）等收干水分后，放切好的香菜，放适量的盐，放适量的蔬之鲜，翻炒几下，就可以吃啦。温馨提示：1、下龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才干净、卫生，放心食用，2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放，不太喜欢的就少放一些，3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的啦，不过记得要适量，偶尔食用哦。