新尝试----酱油煮鱼腩

鱼腩这个食材相信大家不陌生，那么大家一般怎么做呢？普遍的做法是用豆豉蒸鱼腩，或者姜葱焖鱼腩，又或者北方喜欢炸鱼腩，今天给大家介绍的是用酱油煮鱼腩。其实酱油煮鱼腩做法非常简单，而且需要时间很短。又加上鱼腩是用酱油煮的，不想炸的和炒的会容易上火，而且这样煮出来，比蒸出来的还要嫩滑。首先要把鱼腩用油和盐腌制一下，大概腌个30分钟吧，然后把鱼腩放在锅里，撒上点点糖，再浇上酱油，酱油稍微多点，然后晃动下，让鱼腩都能沾上酱油，开中小火煮6到8分钟，用筷子戳下，熟了就可以关火，撒上葱，焖1分钟就可以了。