用鲩鱼腩煮粥，熬的粥特别鲜美，而且鲩鱼腩没小刺，吃起来也方便，不过如果要给小孩 吃的话还是要小心。
食材
1
鲩鱼腩 150g
2
大米 1杯
3
肉末 100g
4
虾米 1勺
5
虾皮 3勺
6
干贝 1勺
7
姜丝 适量
8
淮山片 15g
方法/步骤
1
鲩鱼腩加入糖、盐、料酒、油、姜丝腌制，肉沫加入盐和油腌制
2
水开后下大米煮到大米开花
3
下肉末，下干贝，再下虾皮和虾米，然后下淮山片，搅拌均匀煮10分钟
4
最后加入鱼腩煮5分钟
5
5分钟后关火，盖盖焖5分钟再开吃
注意事项
粥的稀稠根据自己喜欢的口感增加或者减少水量
上一篇：美味的玉米火腿鱼腩汤粉