❶ 没有淡奶油也可以使用牛奶代替。
❷ 配料的种类、用量可以根据自己的喜好搭配，豌豆、香菇、胡萝卜、彩椒都是不错的选择。
❸ 培根本身有咸味，要适当减少盐的用量或不用。
食材
1
土豆 2个
2
洋葱 1/4个
3
培根 2片
4
玉米 30克
5
牛奶 （淡奶油）100克
6
马苏里拉芝士 适量
7
黄油 少许
8
盐 少许
步骤/方法
1
土豆洗净，带皮上锅蒸熟。用筷子能穿透就说明蒸熟了。
2
利用蒸土豆的时间处理其他食材，将洋葱切碎，玉米焯水去皮，培根切小块。
3
土豆蒸熟透后去皮。
4
用勺子趁热压成泥备用。
5
锅中放入少许黄油，加热至融化，加入洋葱碎煸炒出香气。
6
倒入牛奶（或者淡奶油），加入土豆泥，煮至浓稠。
7
加少许盐翻炒均匀。
8
将土豆泥盛入焗碗中，在土豆泥上均匀的撒满一层马苏里拉芝士。（马苏里拉奶酪碎在超市或者烘焙店里能购买到）
9
放入烤箱中层，180度烤15分钟左右，表面金黄即可。
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