菠菜的营养很高，可是菠菜是要讲究吃法的。今天小编用菠菜做了一道粥，香香滑滑的口感，喜欢的朋友快随小编一起看一看吧！
食材
1
菠菜 适量
2
大米 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
这道粥很营养，做法也简单。先准备好菠菜和大米。
2
菠菜要摘好，洗干净，切成段。
3
锅里倒入适量的清水烧开，加入准备好的菠菜焯一下。这样做是为了除去菠菜中大量的草酸。
4
将焯好的菠菜冲凉，切成小段如图所示。
5
大米洗干净，放进锅里，添上适量的清水，点火加热。
6
煮至大米软烂，粥粘稠的时候加入准备好的菠菜。
7
最后调入适量的盐和鸡精即可盛进干净的碗里。
注意事项
菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收，最好用水焯一下再吃。
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