马蹄糕是有名的小吃,做法也很简单。
工具/原料
绿豆,马蹄粉、冰糖、水、油
步骤/方法
1
绿豆提前一晚泡好后煮熟;
2
先用凉开水把马蹄粉弄成浆;
3
水中放入冰糖,烧开至冰糖溶化;
5
放锅中隔水蒸熟;
6
出锅,蒸熟后;凉后取出切片,放冰箱冰一会味道更佳。
注意事项
拌粉时应稍稀一点,不然蒸好后不滋润。
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绿豆,马蹄粉、冰糖、水、油
绿豆提前一晚泡好后煮熟;
先用凉开水把马蹄粉弄成浆;
水中放入冰糖,烧开至冰糖溶化;
放锅中隔水蒸熟;
出锅,蒸熟后;凉后取出切片,放冰箱冰一会味道更佳。
拌粉时应稍稀一点,不然蒸好后不滋润。