原生态的番茄排骨的家常做法

排骨 500克

番茄 二个

把排骨放在温水中泡出里面的血水，再控水备用。

再放在高压锅里，加一盖住排骨那么多的清水，盖盖子压十五分钟。时间到后，再用水蒸汽焖一下。等到能打开盖子时，把排骨倒出来。

把番茄洗干净削皮，再切成粒。把香葱洗干净再切成葱花。

锅烧六成热放少量花生油，把番茄粒倒进去，小火烧成汁。中间可以用锅铲压碎番茄粒。一直变成汁为止。

接着把熟了排骨倒进去，放少量盐，炒均匀。把香葱撒上。关火。

装盘，虽然不好看，但是味道真实的不错，有点点酸，有点点甜，还加上排骨的香味，很好吃呢。