清理肠胃，给肠胃刮刮油，疏通疏通人体管道，排排毒素；这小菜做法简单，不用开炉子，是用有抗衰老作用的食材紫甘蓝做成凉拌菜，酸甜开胃，蒜香、麻油香、将身体所摄取的厚重油腻清除掉
食材
1
紫甘蓝 250克
2
香菜 20克
3
蒜泥 15克
4
白芝麻 3克
5
米醋 1碗
6
盐 5克
7
糖 40克
8
日式味精 0.5克
9
麻油 适量
方法/步骤
1
紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎
2
紫甘蓝撒下盐拌腌15分钟左右
3
在紫甘蓝丝里注入冷开水，把盐分冲洗一下，并把水分滤去
4
在紫甘蓝丝里放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋
5
再注入麻油拌好
6
把香菜用手搓扭成碎块撒紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，即可