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欧尼酱
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马兰头拌紫甘蓝的做法
我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头,弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻,鸡鸭都不能吃了,我们更是上顿野菜,下顿马兰头,吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫甘蓝,剥了两片叶子和马兰头拌拌,还真好吃。紫甘蓝剥开放在水里洗净,泡一会。控干水分切细丝。马兰头洗净。和紫甘蓝丝放在一起加盐。放少许糖。淋入白醋。拌匀,防止10分钟。盛盘上桌。
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