一提到美容养颜，女士们都愿意花时间了解一番。而花青素和胶原蛋白这两个词语更是和美容养颜密不可分。今天我用含花青素和胶原蛋白很高的食材给大家做一道美容养颜的小凉菜。食材普遍，做法简单，爱美的你可以经常做点来吃。
食材
1
皮冻 400克
2
紫甘蓝 3片
3
大蒜 少许
4
海鲜酱油 4勺
5
醋 1勺
6
糖 1勺
7
盐 1匙
方法/步骤
1
花青素丰富的紫甘蓝洗净切丝备用。
2
胶原蛋白丰富的猪皮冻，切片备用。（市场有卖，好的皮冻紧实，水分少。有时间最好自己做，更纯）
3
一匙糖一匙醋，两匙生抽，两匙蒜蓉调成味汁。
4
放点芝麻油提香，放一匙盐和少许味精调味。
5
皮冻放碗里。
6
浇上刚才调好的味汁。
7
最后把紫甘蓝围着皮冻摆一圈即可。
注意事项
1
大蒜杀菌。
2
自己做皮冻要把猪皮上的油脂全部刮干净。
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