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红枣枸杞党参乳鸽汤的做法,冬天进补养生汤

我国民间有“一鸽胜九鸡'的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,让你冬天也美美的。
食材
1

乳鸽 1只

2

瘦肉 100g

3

党参 3条

4

姜 1片

5

红枣 6颗

6

枸杞 20粒

方法/步骤
1

市场买只乳鸽,20元-30元一只

2

把头、腿盘入乳鸽腹内,下锅焯一水

3

除去血污,放入砂锅内

4

枸杞、红枣和党参淘洗干净,并泡几分钟,放于乳鸽身上;瘦肉切块直接放入锅中

5

大火30分钟煮开后改小火炖一个小时,关火加适量盐即可

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