论家常馒头的做法

从小吃俺娘做的白白胖胖的大馒头,感觉这个应该是非常简单,但自己第一次做就感觉困难重重,经过本人多次联系现已掌握技巧如下:1.把酵母放到温水中化开,一定要温水热水烫死。2.加少量的水进行和面,谁不要加太多面团硬一些比较好。3.面团成型后进行和面的步骤,和面一定要用力,而且揉大约十几分钟不然不好吃,截面没有气孔就好了。4.放置2个小时,把面团均匀分成几块,揉成面球放入锅中蒸就好了,锅底一定要刷一层油!