一到下午三四点，忙碌了一天的身体需要补充点能量，吃点什么呢？做一包牛奶苏打饼干放在办公室吧！营养养胃又可以补充能量！
食材
1
融化黄油 30克
2
牛奶 60克
3
酵母 3克
4
低筋面粉 150克
5
细砂糖 30克
6
盐 1.5克
7
鸡精 1克
8
食用苏打粉 2克
方法/步骤
1
黄油在微波炉里加热融化成液体状；酵母加入牛奶中搅拌均匀； 粉类材料混合均匀，加入黄油、酵母牛奶，用刮刀混合成团，桌面撒粉，将面团移至桌面；
2
用手揉搓面团，直至面团光滑，滚圆后放入搅拌盆中，盖上保鲜膜松弛30分钟； 取出面团，均匀擀开、越薄越好；
3
用模具在面皮上切出形状（没有模具可以直接用刀切成长方形也可），多余的面团不想浪费，可以滚圆后松弛30分钟再擀开，模具压出压出形状；
4
烤盘上刷上一层黄油（方子外），摆上饼干，留足空隙，用叉子在每个饼干上插上洞洞；
5
烤箱提前10分钟上下火170°C预热，放入烤盘，上下火170°C烘烤10分钟左右，取出后将饼干移至网架上晾凉即可。
注意事项
刚烤好的饼干较软，冷却后就酥脆啦！苏打饼干含有碱性的小苏打，可以中和胃酸，起到养胃的作用，但也不可多吃哦！吃不完一定记得密封哈，不然就不酥脆啦！
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