蛋黄苏打饼干做法
食材
1
苏打 10克
2
蛋黄 550克
3
水 300克
4
低粉 1300克
5
鸡蛋 360克
6
中粉 500克
7
色拉油 450克
8
泡打粉 8克
方法/步骤
1
取蛋黄450克、鸡蛋360克 、苏打粉10克 水250克拌匀后中速加入色拉油搅拌；
2
低速加入低粉、中粉、泡打粉均匀搅拌成糊状；
3
烤盘上刷一层黄油，薄薄的刷一层；
4
打好的面糊装入裱花袋里，剪个小口，挤入盘上并撒上芝麻；
5
风炉预热后，开始烘烤，炉温150度上下。
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