无
食材
1
皮蛋 4个
2
黄瓜 50克
3
面粉 25克
4
木耳 3朵
5
鸡蛋 一个
6
干辣椒段，精盐，淀粉，辣椒酱，酱油，米醋，水淀粉，绍酒，香油 适量
7
清汤 3大勺
8
色拉油 500克
方法/步骤
1
锅中加油烧至六成热，放入挂匀浆糊的皮蛋炸至酥脆，捞出
2
锅留底油烧热，先下入干辣椒，辣椒酱炒香
3
再加入调好的料汁，用中火翻炒至浓稠。
4
然后放入炸好皮蛋块炒匀，淋入香油，即可出锅装盘
上一篇：怎样制作狐狸拼布抱枕
下一篇：尖椒皮蛋的做法