做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
鸡 350克
2
大葱 20克
3
蒜瓣 10克
4
生姜 8克
5
桂皮 8克
6
八角 5克
7
干辣椒 5克
8
香叶 3克
方法/步骤
1
鸡切块，水烧开后，倒入鸡块，煮开后，再煮一分钟捞出来，鸡块反复冲凉水降温，放置一旁沥干水分。
2
大葱切段，青椒切块。
3
油热后，爆香姜片蒜瓣、郫县豆瓣酱 炒出红油。
4
倒入鸡肉翻炒均匀，放桂皮、干辣椒、香叶、八角、花椒，翻炒。
5
倒入青椒翻炒，不断翻炒，直至收汁
6
完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。
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