广东人爱喝汤是众所周知的，但是汤渣不是每个人都喜欢吃，办公室就10个人吃饭，每天都煲汤，材料非常的足，但是没有人一个吃汤渣，倒掉真的太可惜了。平时在家里煲汤，汤渣我家大爷也不爱吃，我是经常变着方法处理，让他吃得一点不剩，想想我还真是用心良苦，呵呵！自小就有浪费可耻的教条在鞭策着，还真的成了一种习惯了。
食材
1
鸡肉 400克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
锅里倒入适量的油加热；
2
锅烧红后加入姜、蒜，炒至蒜香味；
3
倒入鸡肉（一般煲鸡蛋我是整只或者半只，提前切块），翻炒均匀；
4
取适量辣妹子辣椒酱，加入少许水调开；
6
翻炒均匀，让鸡肉完全吸引辣椒酱汁，撒上适量的葱，加入适量的酱油拌均匀即可。
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