Nasi Lemak，读音为“辣死你吗”，是马来西亚的美食，
可以说在大马很多人每天的早餐，都是在吃椰浆饭！
不需要怀疑，虽然这个很高卡路里，但是，
还是吸引了很多的人吃啊。
就是只有几条的银鱼仔（我们叫做江鱼仔），几片黄瓜，
几粒花生还有四分之一的水煮鸡蛋，
然后就是一大汤匙的辣酱（sambal，读音“叁巴”！）。
当然，你也可以选择很多适合配搭椰浆饭的食物，来个丰盛的一餐。
最典型的配搭食物，有各式各样煮法的咖哩鸡，咖哩牛肉，煎蛋，
或是各类蔬菜咖哩等等。
好吃的椰浆饭，除了以椰浆来煮饭，还会加入各式各样的香料，
如香茅、姜等等。
江鱼仔和花生一定要炸得酥脆的，叁巴除了辣应该还带些洋葱的甜味。
同样也不可例外的，除了街边的档口，餐馆和酒店也会供应的。
今天我要煮的是椰浆饭配搭墨鱼'叁巴”
方法/步骤
1
(A) 江鱼仔 - 200g ，墨鱼 - 500g
2
(D) 马来参 - 半小块 咖哩粉- 1大匙 辣椒干- 5条
4
锅中留底油, 将所有材料(C)爆香,。
5
加入所有材料（D)炒香。
6
把（E)调好的椰浆液倒入咖喱糊煮沸。
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加入调味料如糖及盐。
8
将半熟的墨鱼放入慢火煮5分钟。
9
再把早前备好的江鱼子和大葱放入。
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翻炒转小火慢慢焖煮至浓稠即可盛起。
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我个人喜欢把多多的sambal加入饭里一起搅拌吃...这样才赞啊。
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椰浆饭配搭墨鱼叁巴。
注意事项
贴心转告： 材料（A)和（B) 喜欢的可以下多或者减少份量 材料（D) 是看个人吃辣的程度，不嗜辣的可以减少一些份量 不喜欢吃马来参的可以不放 也可以下一点咖哩叶给sambal更加香
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