用砂锅小火慢熬出银耳羹，口感黏糯，放七八种养生食材，一碗能吃出很多美味，健康又饱腹。冬日暖心又暖胃。
食材
1
丑耳 半朵
2
莲子 20g
3
皂角米 15g
4
桃胶 15g
5
红枣 10颗
6
百合 5g
7
雪梨 1个
8
枸杞 5g
9
黄冰糖 适量
方法/步骤
1
丑耳（可等量替换为银耳）、皂角米、桃胶提前一晚浸泡
3
3升清水烧开后，将丑耳、桃胶、莲子、百合放入砂锅（可替换为电饭锅），转中小火熬半小时（银耳开始出胶，颜色半透明，略粘稠）
4
雪梨去皮切小块，与皂角米、红枣一块加入银耳羹中，继续小火慢熬半小时，至银耳羹完全粘稠
5
加入枸杞，搅拌均匀即可食用
6
不够甜的，可以自己再加冰糖。
7
夏天的时候，放到冰箱冷藏，舒心凉爽。
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