做出入味的番茄虾仁炖豆腐
食材
1
西红柿 2个
2
豆腐 1块
3
虾仁 12只
4
盐 适量
5
姜 3片
6
料酒 1勺半
7
大葱 适量
8
生抽 3勺
9
蚝油 1勺
10
小葱 2根
11
糖 4勺
方法/步骤
2
把豆腐和西红柿切成块。
3
将油倒入锅中，放入腌好的虾仁，炒至8成熟，盛出。
4
锅中倒油，放入葱末，再放入西红柿。中火翻炒，加适量生抽。待西红柿变软后倒入豆腐，继续翻炒。加入适量蚝油和糖。
5
在原料中加入热水，盖上盖子，用文火煮3分钟。
6
打开锅盖，加入虾仁，高热收汁，锅内即出。在平底锅上撒些切碎的青葱。
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