豆肠也就是豆制品的一种，跟豆皮豆卷一样的吃法
食材
1
青椒 150克
2
豆肠 80
3
盐 3克
4
鸡精 2克
5
生抽 2克
方法/步骤
1
豆肠泡发一下
2
青椒切成条
3
锅里倒入葱炒香后加入青椒炒
4
不停的翻炒三分钟
5
这是泡好的豆肠
6
加入泡好的豆肠翻炒
7
炒匀后加入盐，不停的翻炒一会
8
然后加入生抽
9
大火炒几分钟，炒至入味后加入鸡精
10
青椒炒豆肠成品图，完成
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