想换一种做法做鱼，所以就拿烤箱来试试了
食材
1
鱼 3条
2
油 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
辣椒粉 适量
6
孜然粉 适量
7
芝麻 适量
方法/步骤
1
将鱼去鳞、去内脏、洗净
2
在鱼的背部划两刀，然后盐、料酒腌渍10分钟
3
这时可以兑制烧烤料。根据自己的口味，取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐，将其拌匀后备用
4
将腌渍好的鱼，放入烤盘
5
将其放入烤箱，上下火200度以上烤制
6
大约15分钟后，取出烤盘，在已经定型的鱼上，刷一层明油
7
再均匀的撒一些烧烤料
8
继续放入烤箱烤制5分钟。取出后翻面，刷一层明油。
9
撒一些烧烤料，然后入烤箱再烤3至5分钟，然后拿出装盘
注意事项
1
由于烤箱不一样，时间、温度仅供参考
2
调味料可以根据个人的喜好来调制
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