好久没吃过烤鱼，特别想念那香香脆脆的味道，今天特意做了这道五香烤鱼。
工具/原料
1
白链鱼
2
盐
3
姜粉
4
酒
5
糖
6
胡椒粉
7
五香粉
8
孜然粉
9
生抽+蜂蜜
10
大葱叶
步骤/方法
1
沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。
2
烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热。
3
将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉。
4
将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
注意事项
1
选用刺比较少的鱼都可以做。
2
铺大葱叶子是为了防沾增香，用其它东东代替估计也行。
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