材料：黑豆渣70克 玉米粉150克 面粉60克 水50-60克左右 糖50克做法：1、除水外其他材料混合2、加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减3、分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的4、取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合成中空的窝头胚子5、盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上6、烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小控制时间）
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