超级喜欢吃鱼籽、鱼鳔、鱼泡鱼头……偶尔买到，能大快朵颐，开心。
食材
1
香葱 适量
2
蒜、 适量
3
葱、 适量
4
老干妈， 适量
5
姜、 适量
6
干辣椒、 适量
7
油 适量
8
鱼籽 适量
方法/步骤
1
鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；
3
葱切段、干辣椒剪段备用；
4
锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香
5
将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；
6
加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；
7
转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；
8
装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。
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