消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。拌入35克已经软化的黄油，拌匀。把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。加入两大勺酸奶。搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
加入淀粉。取一点调好的奶酪放在小碗中备用。榴莲去核，用叉子捣碎。把榴莲肉加入奶酪糊中。把榴莲面糊倒入模具中。
在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈。用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.
放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
食材
1
奶油奶酪 180克
2
酸奶 2大勺
3
白砂糖 50克
4
鸡蛋 2个
5
玉米淀粉 15克
6
黄油 35克
7
消化饼干 100克
8
香兰叶香料 数滴
9
榴莲果肉 70克
步骤
1
消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。
2
拌入35克已经软化的黄油，拌匀。
3
把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。
4
在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。
5
加入两大勺酸奶。
6
搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
7
加入淀粉。
8
取一点调好的奶酪放在小碗中备用。
9
榴莲去核，用叉子捣碎。
10
把榴莲肉加入奶酪糊中。
11
把榴莲面糊倒入模具中。
12
在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。
13
把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈。
14
用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹. 放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。