目鱼干简单炖排骨，放点腐竹（富足），红枣（红火）也赞哦
食材
1
台目鱼干 500克
2
小排骨 400克
3
红枣 10克
4
胡椒粉 4克
5
腐竹 20克
6
食盐 3克
7
水 200克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
目鱼干目鱼干泡冷水4小时，中途换水一次；
2
目鱼干剥皮，去除眼睛，嘴，斜切薄片； 红枣洗干净；
3
小排骨放入冷水中煮开，冲冷水沥干
4
压力锅放入目鱼干、红枣、排骨，冷水，冷水盖住全部食材； 压力锅上汽，止压阀抵住后，小火18分钟；
5
腐竹手温水泡发2分钟，沥干压力锅自然冷却开盖，加入腐竹、食盐煮开，再煮3分钟；（食盐分次加入）
6
加入胡椒粉，即可食用营养美味~
注意事项
食盐根据各自口味分次加入