菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：半小时制作难度：普通
工具/原料
胡萝卜 1根适量白菜 半个适量木耳适量猪肉适量
香菜 1把适量
葱姜适量花生油适量醋适量生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量
步骤/方法
1
提前泡发木耳，摘洗香菜。
2
猪肉切细丝、裹淀粉备用。
3
胡萝卜洗净去皮、切细丝，葱姜切碎。
4
白菜切细丝。
5
准备一干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜爆香，倒入肉丝、生抽、料酒，翻炒肉丝变色，将白菜胡萝卜丝依次倒入，翻炒片刻，加入木耳。
6
随后加入醋调味，继续翻炒均匀入味，临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。
7
因为食材比较多，量也很足，要找个大点的盘子装哦
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