花生又名长生果、地果、唐人豆等。性平、味甘。主要营养素：卵磷脂、维生素e、维生素b1、胆碱、植物胆固醇等。
工具/原料
关心饮食健康者
方法/步骤
1
花生与苦瓜不宜搭配，花生多油脂，而苦瓜是凉性，二者同食，更助其润滑之性，多吃容易导致腹泻。
2
花生与螃蟹不宜搭配，花生油性和螃蟹凉性，二者搭配极易发生腹泻，肠胃比较虚弱的尤其要注意。
3
花生与黄瓜不宜搭配，易引起腹泻，尽量避开同食。
4
主要营养作用：缓解便秘。提高人体免疫力。补脑健脑。降低血糖。维护血管健康。预防老年痴呆。
5
宜食花生人群：久病体虚、手术恢复期者。老年人、孕妇和产妇。冠心病、心脏病等心脑血管疾病患者。皮肤紫斑、脚气病 维生素b缺乏病 患者。忌食花生人群：血液黏稠度高或有血栓者。胆病患者。肠炎、痢疾患者。
6
温馨提示：霉变的长生果，会产生大量的致癌物质，不能食用,发芽的长生果也不宜食用。
注意事项
本文仅供参考。食疗营养不能代替药物，有病症还需就医，不可依赖食疗。
上一篇：花生有哪些好处