饺子是中国人餐桌上不可缺少的主食。要想做的好吃，还是灌汤水饺更好吃。如何做好灌汤水饺，我告诉大家一个方法。
食材
1
白面 三小碗
2
肉馅 一斤
3
大骨汤 两小碗
4
香菜 三两
方法/步骤
1
先把鸡蛋放入面里少加入一些水和好，醒半个小时待用。
2
把切好的香菜放入肉馅，加上葱、姜、味素、花椒末、一起拌匀，之后把大古汤放入馅中顺时钟搅匀。放入冰箱冻成糊状，。
注意事项
包的时候一定要快一些，以免馅化了就不好包了。
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