玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。是春季滋补靓汤，养颜美容的一定要来一碗
食材
1
排骨正排 500克
2
新鲜甜玉米 半根
3
姜 一块
4
蒜 一瓣
5
盐 少量
方法/步骤
1
排骨洗净后放入开水锅里焯一分钟左右，看不到血红色即可捞起，然后用温水冲洗干净
2
放入电砂锅加适量清水，一块生姜，一块蒜，高档火炖两个半小时
3
再加入提前洗好切片的新鲜甜玉米
4
再加入适量盐，继续炖半小时到一个小时
5
炖好了，玉米吸油，玉米排骨油脂低不用担心长胖
注意事项
步骤1中排骨焯水后，一定要用温水冲洗，用凉水的话肉的口感不会软烂