吃多了超市的零食薯片，难免又手痒想挑战一下！来吧！健康美味
食材
1
土豆 265克
2
盐 8克
3
椒盐 3克
4
食用油 36克
5
五香粉 2克
6
清水 656克
7
辣椒面 6克
方法/步骤
1
土豆去皮切成薄片！
2
加一勺食盐洗去多余淀粉
3
水开下锅焯水至半透明状！
4
过冷水后控干！
5
起锅烧油下入土豆片
6
炸至金黄酥脆捞出控油。撒上椒盐即可！
注意事项
1
焯水时间不要太长，微微透明就可以！
2
炸的时候要偶尔翻动，全程中火就可以！
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