粉丝焯水要快。海带丝多煮一会儿,去海腥味。莴苣丝焯水时加点儿油,颜色更绿。
工具/原料
材料:
海带丝 100克
莴苣丝 100克
粉丝 100克
调料:
盐 15克
香油 适量
生抽 15ml
陈醋 15ml
方法/步骤
1
粉丝泡软,莴苣切丝,海带切丝。
2
烧好一锅开水,粉丝过水,马上捞起沥干水分。
3
莴苣丝放锅里焯熟,捞起沥干水分。
4
胡萝卜丝煮熟,捞起沥干水分。
5
海带丝煮熟,捞起沥干水分。
6
三种食材放在大碗里加盐、香油、生抽、陈醋调味,就可以食用了。