最近，越来越冷。给大家推荐一碗好吃好做的热汤面吧——虾仁豆腐热汤面的做法。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。
食材
1
鲜虾 6只
2
豆腐 1块
3
挂面 适量
4
油菜 2裸
5
香葱 2棵
6
姜 一块
7
大葱 一棵
方法/步骤
1
准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜、挂面适量、香葱、葱姜。
3
在虾的背面横切一刀，如图。往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。
4
锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。
5
把葱姜放入锅中，煸炒出香味。
6
往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。
7
待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条变软。
8
把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。
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