今天分享一道土豆蛋黄米糊的做法，奶味十足、软绵绵又顺滑。
食材
1
土豆 半个
2
大米粉 20克
3
蛋黄 1个
4
奶粉 20克
方法/步骤
1
食材准备：土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g
2
土豆削皮切成小块，放锅里蒸熟透，用筷子一插就能穿透的程度。
3
鸡蛋冷水入锅，中火煮10分钟至水开，然后关火用余温焖5分钟，这样的蛋黄不会黑圈，口感很嫩。
4
土豆豆黄泥越细腻越好，如果有料理机，放入里面搅打更好。这样的土豆泥带着奶香，也更顺滑
5
将米粉加入60-70度温水，搅拌成米糊。
6
把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。
7
加点自制番茄酱或者草莓酱，也是不错的的选择哦~~
注意事项
土豆又名马铃薯，是适合宝宝刚开始添加辅食的食物之一。但发芽或未成熟的土豆（皮色青紫）会含有大量有毒的龙葵素，挑选的时候要小心。龙葵素主要集中在皮和靠近皮的部位，正常情况下含量极少，不会引起中毒。
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