一个字 鲜!!!
食材
1
年糕 400克
2
大白菜 200克
3
大葱 50克
4
油 10克
5
盐 2克
6
生抽 5克
7
耗油 5克
8
白胡椒粉 1克
方法/步骤
1
大白菜片成片,一小段大葱切成葱花。锅里热油,爆香花椒后挑出。然后下入葱花炒香。
2
加入大白菜翻炒,加入盐、生抽、蚝油。
3
提前准备好宁波水磨年糕,切成片。
4
将炒软的大白菜下入汤锅,水开后下入年糕片,调入一些白胡椒粉。不喜欢的也可以不加。
5
年糕煮至软糯后,加入一小把枸杞。
6
软糯可口,葱香浓郁,是我们晚饭时经常吃的汤食。
注意事项
喜欢吃年糕的可以多加一点