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怎么做家常年糕汤

一个字 鲜!!!
食材
1

年糕 400克

2

大白菜 200克

3

大葱 50克

4

油 10克

5

盐 2克

6

生抽 5克

7

耗油 5克

8

白胡椒粉 1克

方法/步骤
1

大白菜片成片,一小段大葱切成葱花。锅里热油,爆香花椒后挑出。然后下入葱花炒香。

2

加入大白菜翻炒,加入盐、生抽、蚝油。

3

提前准备好宁波水磨年糕,切成片。

4

将炒软的大白菜下入汤锅,水开后下入年糕片,调入一些白胡椒粉。不喜欢的也可以不加。

5

年糕煮至软糯后,加入一小把枸杞。

6

软糯可口,葱香浓郁,是我们晚饭时经常吃的汤食。

注意事项

喜欢吃年糕的可以多加一点

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