龙虾盖饭的做法
食材
1
龙虾仁 适量
2
葱 1根
3
姜 1块
4
干辣椒 适量
5
生抽 适量
6
盐 少许
方法/步骤
1
将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出
2
洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀
3
将葱姜蒜切末，备用
4
锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒
6
加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁
7
出锅装盘，香辣虾仁就做好了
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