炖排骨的简单做法
食材
1
排骨 3斤
2
葱、姜、蒜 适量
3
花椒、八角、香叶 适量
4
食用油、酱油、盐 适量
方法/步骤
1
新鲜排骨洗净
2
把水烧开，排骨放入锅中煮两分钟左右，捞出洗净
3
准备好辅料，葱姜蒜花椒等备用
4
葱姜蒜切好
5
开火，放炒锅，放入适量食用油，油热后，放入花椒八角和切好的葱姜蒜，翻炒5秒钟后放入排骨翻炒，加入适量酱油
6
排骨翻炒几分钟后加入水，没过排骨
7
等炒锅里的水烧开后，倒入汤锅
8
大火烧开后换小火
9
45分钟后放入盐，再过15分钟就可以装盘了
注意事项
1
根据自己口味适量添加辅料
2
由于是在农村，图片拍的有些不好看
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